Piec konwekcyjno-parowy ANGELO PO FX61E1

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy ANGELO PO FX61E1 przeznaczony do intensywnej eksploatacji w restauracjach, hotelach, cateringu oraz zakładach żywienia zbiorowego. Urządzenie umożliwia pracę w trybie konwekcyjnym, konwekcyjno-parowym oraz czysto parowym, z precyzyjną regulacją temperatury i wilgotności.

Zaawansowane funkcje, takie jak automatyczna kontrola wilgotności UR2, dwustopniowe wytwarzanie pary (DSG), automatyczne nagrzewanie i schładzanie komory oraz funkcja ECO, zapewniają oszczędność energii i powtarzalność efektów kulinarnych. Piec oferuje programowalne tryby pracy (20 programów z 4 fazami), gotowanie w niskiej temperaturze oraz możliwość wyboru czasu startu.

Drzwi z podwójną szybą, halogenowe oświetlenie komory, wyjmowane prowadnice GN oraz stopień szczelności IPX5 podnoszą komfort i bezpieczeństwo użytkowania.

📏 Wymiary

Pojemność: 6 × GN 1/1
Wymiary komory wewnętrznej: 645 × 510 × 650 mm
Średnica odpływu: 40 mm
Przyłącze wody: 3/4"
Zużycie zimnej wody: 14,5 l/h

⚙️ Parametry

Tryby pracy:

Konwekcyjny: 10–300°C, wilgotność 0–100%
Konwekcyjny z parą: 30–250°C, wilgotność 10–90%
Parowy: 30–125°C

Tryby gotowania:

Programowalny
Ręczny
20 programów × 4 fazy
3 programy podgrzewania
4 programy gotowania niskotemperaturowego
6 programów z 3 poziomami

Wyposażenie i funkcje:

Wentylator 2-biegowy (1 tryb przerywany)
Automatyczna kontrola wilgotności UR2
Para niskotemperaturowa i przegrzana
Autodiagnostyka z alarmem dźwiękowym
Regulacja temperatury w °C / °F
Halogenowe oświetlenie
Regulowane nóżki
Stopień szczelności IPX5
Funkcja ECO

🧩 Dane techniczne

Producent: ANGELO PO
Model: FX61E1
Moc: 10 kW
Zasilanie: elektryczne

+48 661 020 625

+48 667 020 447

pasion.w@wp.pl

Głogówko 53A,

67-240 Kotla

Kontakt

Odwiedź nas

Usługi

Sprzedaż maszyn i urządzeń masarskich

Sprzedaż maszyn i urządzeń gastronomicznych

Sprzedaż palet i opakowań

Serwis i naprawa maszyn

Przeglądy techniczne maszyn i urządzeń